Manfaat Wortel Untuk Kesehatan

SUARAMEDANNEWS.COM – Wortel merupakan sayuran memiliki banyak manfaat dan khasiat yang sangat dicari oleh banyak orang untuk membuat jus, sup atau olahan lain yang menjadikan wortel sebagai bahan utama.

Manfaat wortel sangat beragam, tidak hanya untuk kesehatan tapi juga dapat digunakan untuk berbagai kebutuhan lainnya,  Wortel merupakan sayuran yang sangat berkhasiat. Wortel yang secara luas dikenal sebagai sumber vitamin A, ternyata memiliki segudang manfaat lain. Tentu saja apabila sayuran bewarna oranye ini, dikonsumsi secara rutin. Sama seperti manfaat buah  dan sayuran pada umumnya, manfaat wortel ini juga sangat banyak untuk kesehatan tubuh manusia.

wortel

Wortel

Sebelum menyimak berbagai manfaat wortel, ada baiknya mengenai berbagai kandungan nutrisi yang terdapat di dalamnya.

Kandungan Gizi Wortel

Menurut depertemen pertanian Amerika, satu wortel berukuran sedang atau ½ cangkir wortel cincang dapat dianggap sebagai satu porsi. Satu porsi wortel memiliki kandungan 25 kalori, 6 gram karbohidrat, 3 gram gula dan 1 gram protein.

Sayuran yang memiliki warna orange cerah ini, juga merupakan tanaman umbi-umbian yang akarnya dapat dikonsumsi. Seperti halnya ubi jalar dan singkong yang akarnya dapat dimanfaatkan, namun pastinya memiliki khasiat yang berbeda untuk kesehatan tubuh. Sayuran orange ini sangat disukai oleh hewan kelinci, setelah melakukan tes pada kelinci, ternyata setelah mengonsumsi wortel kelinci memiliki penglihatan yang sangat bagus dan jernih. Jadi khasiat utama sayuran wortel ini adalah untuk memperbaik atau memperbaiki penglihatan agar semakin jernih dan tajam.

Dengan khasiat wortel yang paling utama sebagai memperbaiki penglihatan, maka mengonsumsi sayuran wortel dengan rutin akan menyembuhkan sakit mata yang anda alami seperti min atau plus yang akan dipertajam atau dijernihkan dengan kandungan vitamin A yang sangat dominan pada sayuran wortel ini.
Wortel adalah makanan yang paling kaya akan Vitamin A, menyediakan sekitar 210% dari kebutuhan orang dewasa per hari. Wortel juga mengandung 6% dari kebutuhan vitamin C, 2% dari kebutuhan kalsium dan 2% dari kebutuhan zat besi per porsinya. Selain kandungan vitamin A yang dominan, wortel juga memiliki beberapa kandungan lain.

Sayuran ini memiliki kandungan Antioksidan beta-karoten yang menjadikan wortel memiliki warna oranye yang cukup terang. Beta-karoten diserap dalam usus dan diubah menjadi vitamin A selama proses pencernaan.

Antara lain kandungan gizi seperti kalori, karbohidrat, gula, dan protein, kandungan antioksidan betakarotei yang menjadikan wortel mempunyai warna orange cerah, serta beberapa vitamin dan mineral yang terkandung dalam wortel seperti vitamin E, vitamin K, fosfor, mangan, magnesium, folat dan kalium. Terdapat juga nutrisi pada wortel yang sangat terpercaya sebagai sumber kesehatan yang alami. Berikut manfaat atau khasiat sayuran wortel bagi kesehatan dan kecantikan.

Manfaat Wortel

  1. Sebagai sumber utama untuk penglihatan.

Seperti yang telah dipaparkan diatas, bahwa wortel memiliki khasiat utama untuk memperbaiki penglihatan yang lebih baik lagi. Karena kandungan betakaroten yang akan diubah oleh tubuh menjadi vitamin C yang dominan.

  1. Dapat mebersihkan racun yang terdapat pada tubuh.

Kandungan vitamin A, juga dapat membantu membersihkan oragan usus besar dan cairan empedu juga lemak jahat yang terdapat pada organ hati. Jadi anda tidak akan menagalami gangguan pada organ tersebut dengan mengonsumsi wortel secara rutin.

  1. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Kandungan nutrisi yang banyak seperti vitamin C dan antioksidan, dapat memberikan khasiat wortel untuk meningkatkan sistem imunitas atau kekabalan tubuh pada tubuh manusia. Sehingga tubuh dapat terlindungi dari beberapa penyakit yang menyerang tubuh.

  1. Mengurangi Dan Mencegah datangnya penyakit kanker.

Di dalam wortel  memiliki kandungan hidrat arang, fosfor, beta karoten yang menjadikannya sangat baik untuk kesehatan tubuh. Kandungan beta karoten, dipercaya ampuh untuk mencegah tubuh dari serangan kanker.  Penelitian menunjukkan, orang yang mengkonsumsi wortel 2 kali sehari, dapat menurunkan 17 % resiko penyakit kanker payudara.

Penelitian lain juga menunjukkan bahwa wortel dapat mengurangi risiko kanker paru-paru, kanker payudara dan kanker usus besar. Peneliti menemukan zat falcarinol dan falcarindiol yang merupakan zat antikanker.

Falcarinol adalah pestisida alami yang dihasilkan oleh wortel yang melindungi akar dari penyakit jamur. Wortel adalah salah satu-satunya sumber sayuran yang memiliki zat ini. Sebuah penelitian menunjukkan risiko kanker 1/3 lebih rendah dari tikus yang mengkonsumsi wortel.

  1. Menekan Resiko Penyakit Jantung.

Mengkonsumsi 6 biji wortel dalam seminggu, menurut penilitian uneversitas Harvard baru-baru ini, dapat mengurangi resiko kolesterol jahat dalam tubuh, yang dapat menekan resiko penyakit jantung. Zat antioksidan dalam wortel juga membantu menurunkan tekanan darah tinggi, yang dapat memicu penyakit jantung.

  1. Penuaan dini dapat dicegah dengan wortel.

Dengan kandungan antioksidan yang cukup tinggi pada wortel, dapat memberikan khasiat wortel untuk mencegah penuaan dini. Dengan menyamarkan garis-garis halus dan kerutan pada kulit. Dan mengonsumsi wortel secara rutin tiap harinya dapat menambah produksi kolagen pada kulit yang akan membuat kulit tetap kencang dan halus.

  1. Untuk kecantikan.

sayuran wortel dapat membuat kulit menjadi bercahaya, mencegah datangnya jerawat dan mencegah penuaan dini seperti yang telah dipaparkan pada nomer 6. Dengan kandungan vitamin A dan antioksidan pada wortel, dapat membuat kulit akan terus bercahaya dan memperhambat timbulnya jerawat pada wajah. Wortel ini dapat digunakan sebagai masker wajah dengan cara menghaluskannya, dan juga dapat dibuat jus atau dikonsumsi secara langsung dengan rutin tiap harinya.

  1. Mencegah Stroke.

Studi yang dilakukan di Harvard menunjukkan bahwa konsumsi 6 wortel satu minggu dapat menekan resiko penyakit stroke di bandingkan dengan orang yang hanya mengkonsumsi 1 buah per bulan

  1. Kesehatan Ginjal

Sifat penyembuhan dalam jus wortel sangat membantu untuk membersihkan dan menyaring ginjal. Meskipun ahli mengatakan bahwa orang-orang dengan penyakit gagal ginjal tidak boleh minum jus, ternyata lain halnya dengan wortel, sayuran ini sangat ampuh untuk menjaga kesehatan ginjal.

  1. Menjaga Kesehatan Kulit

Manfaat wortel pada kulit terletak pada kandungan vitamin A dan kandungan zat-zat pendukung lainnya, yamg mampu menjaga kulit agar tetap cantik dan bersinar. Wortel menghilangkan noda hitam pada kulit, akibat pigmentasi. Penggunaanya bisa langsung dikonsumsi atau dibuat sebagai bahan masker. mengkonsumsi wortel secara rutin, akan sangat membantu untuk mencegah serangan berbagai macam penyakit kulit.

 

MANFAAT WORTEL UNTUK IBU HAMIL

Terlepas dari manfaat wortel di atas, ternyata efeknya juga sangat baik untuk ibu hamil.

Kualitas dan Kuantitas ASI. Wortel dapat membantu meningkatkan kualitas dan kuantitas ibu yang sedang menyusui

Menjaga Kesuburan. Kesuburan merupakan salah satu idaman semua pasangat, konsumsi lah jus apel karena dapat meningkatkan kesuburan kandungan.

Janin dalam kandungan. Wortel juga bermanfaat untuk janin dalam kandungan karena memiliki kandungan vitamin A yang cukup tinggi, selain itu kandungan antioksidan baik untuk menjaganya agar tetap tumbuh sehat.

Selain 11 khasiat utama di atas, wortel juga dapat memberikan efek sangat baik bagi kesehatan dan kebutuhan lainnya yang sangat penting dalam menunjang kinerja tubuh manusia. Berikut beberapa di antaranya.

Manfaat Vitamin A dari Wortel

  1. Merawat mata.
  2. Mencegah kanker.
  3. Antioksidan.
  4. Baik untuk kulit manusia
  5. Baik untuk mencegah penuaan dini

Manfaat Vitamin K Wortel

  1. Membekukan darah.
  2. Mencegah diabetes.
  3. Memperkuat tulang dan mencegah osteoporosis.

Manfaat Vitamin B Wortel

  1. Memelihara sistem pencernaan.
  2. Meningkatkan memori.
  3. Memecah homosistein.

Tips Memilih Wortel Yang Sehat

Jika anda sedang memilih wortel, tanyakan pada abang sayur langganan anda apakah wortel tersebut import atau tidak ? pilihlah wortel lokal. Wortel import tidak menjamin bebas dari bahan kimia/lilin yang membuatnya awet dalam perjalanan selama berminggu minggu. Kandungan zat kimia ini tentu akan merusak sistem yang ada di tubuh kita.

Penyajian Wortel Yang Enak

  1. Jus Wortel – Jus beberapa wortel, masukkan susu dan gula serta air sesuai selera, rasanya cukup enak.
  2. Dimasak sebagai sayuran, banyak masakan yang menggunakan wortel seperti cap cai dan sop.
  3. Masker – Haluskan wortel, lalu oleskan pada wajah atau kulit yang ingin di rawat.

Manfaat wortel begitu banyak, tidak ada salahnya menggunakannya sebagai sayuran sehat yang harus ada di kulkas anda.

Itulah khasiat wortel untuk kesehatan dan kecantikan. Sayuran wortel yang memiliki banyak khasiat ini, umumnya mempunyai rasa manis langu yang sangat segar saat dikonsumsi secara langsung, seperti halnya madu lebah yang mempunyai manfaat untuk kesehatan. Dengan mengonsumsi wortel tiap harinya dengan porsi cukup, akan memberikan beberapa khasiat yang telah dipaparkan diatas tadi. Mari kita menjalani hidup sehat dengan mengonsumsi buah-buahan dan sayuran segar seperti sayuran wortel yang dapat dijadikan beberapa macam olahan. Semoga uraian diatas dapat bermanfaat untuk anda dan sekian juga terimakasih.

Sumber (Manfaat, Sehatsekali, Red)

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *